.jfif)
1. Quả óc chó
Nếu người có lượng đường trong máu cao ăn quả óc chó mỗi ngày cũng sẽ ảnh hưởng đến sự ổn định của lượng đường trong máu.
Mặc dù quả óc chó không có nhiều đường nhưng hàm lượng chất béo rất cao. Chất béo cung cấp cho cơ thể nhiều calo hơn carbohydrate và protein. Vì vậy, nếu những người có lượng đường trong máu cao ăn quả óc chó thường xuyên sẽ dễ làm tăng đường huyết do dư thừa năng lượng.
Nếu thích ăn quả óc chó, người bệnh tiểu đường nên ăn quả óc chó 2 lần/tuần, mỗi lần không quá 2 quả.
2. Khoai tây
Mặc dù khoai tây không phải là thực phẩm chứa nhiều đường hay carbohydrate nhưng chúng rất giàu tinh bột. Nếu người bị đường huyết cao thường xuyên ăn khoai tây, tinh bột sẽ dễ tích tụ trong cơ thể, khiến glucose bị phân hủy nhiều hơn và dẫn đến lượng đường trong máu dao động.
Vì vậy, những người có lượng đường trong máu cao nên ăn ít thực phẩm giàu tinh bột như khoai tây.
3. Thực phẩm nhiều đường
Những người có lượng đường trong máu cao nên tránh xa thực phẩm có nhiều đường.
Chế độ ăn nhiều đường đối với người khỏe mạnh có thể không gây tăng đường huyết nhưng đối với những người có lượng đường trong máu cao, nó sẽ làm tăng đáng kể lượng đường trong máu.
Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, insulin trong cơ thể sẽ bị thiếu hụt đáng kể. Vì vậy, sau khi ăn thực phẩm có nhiều đường, cơ thể không thể sử dụng và chuyển hóa kịp thời, khiến lượng đường tích tụ quá nhiều trong cơ thể và làm tăng lượng đường trong máu.
4. Thực phẩm giàu chất béo
Việc tích tụ một lượng lớn chất béo trong cơ thể dễ dẫn đến béo phì và rối loạn nội tiết. Nếu insulin của cơ thể không thể điều chỉnh lượng đường trong máu kịp thời sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Vì vậy, người mắc bệnh tiểu đường nên ăn ít thực phẩm giàu chất béo, kể cả những người không bị bệnh tiểu đường cũng nên hạn chế chất béo để bảo vệ sức khỏe.
Đọc bài gốc tại đây.
0 comments:
Đăng nhận xét